Deriton bentonita activa granulata pentru limpezirea vinului, 1 kg

Deriton este o bentonita activa granulata pentru limpezirea vinului, recomandata in special pentru vinurile albe. Doza recomandata este de 75-120 g la 100 litri de vin. Pentru preparare, amestecati energic 40-80 g de bentonita cu 10 parti de apa calda, aproximativ 1 litru la 100 g, pana la omogenizare. Lasati solutia sa se umfle timp de 24 de ore, amestecand din cand in cand, pana capata consistenta unui gel similar uleiului alimentar. Adaugati gelul in 100 litri de vin si amestecati energic timp de 10 minute, eventual in 2-3 reprize, pana la omogenizare. Vinul trebuie sa aiba peste 15°C pentru o buna diluare a bentonitei. Dupa 1-2 zile, trageti vinul de pe depozit fara sa tulburati sedimentul; apoi poate fi filtrat. Mai mult