Vinoferm Fruitferm 500 g, drojdie activa pentru vinuri, Essedielle

Fruitferm de la Vinoferm este o drojdie activa deshidratata Saccharomyces cerevisiae sp. bayanus, destinata vinificatiei. Este recomandata pentru vinuri moderne cu un continut ridicat de compusi volatili aromatici fructati si se foloseste frecvent la producerea vinurilor roze. Doza recomandata: 20-40 g/hl. Pentru mustul obtinut din struguri bolnavi, mariti doza de drojdie si de nutrient. Utilizati produsul numai impreuna cu activatorul Vinovit. Pentru rehidratare, adaugati 100 g de drojdie in 1 litru de apa indulcita cu 1-2% zahar (10-20 g) sau intr-o ceasca de must, la 35-40 grade Celsius. Lasati 15 minute, amestecati energic, apoi asteptati inca 15 minute si amestecati din nou. Adaugati drojdia rehidratata in partea de jos a recipientului cu must. Pentru a evita socul termic, diferenta dintre temperatura drojdiei rehidratate si cea a mustului trebuie sa fie de cel mult 5-8 grade Celsius. Dupa deschidere, folositi pachetul in cateva zile si pastrati-l intr-un loc racoros. Uz oenologic profesional. Produs in Italia. Greutate neta: 500 g. Mai mult